Không cần chiên hay hấp, chỉ mất 3 phút là có ngay món tuyệt ngon từ cơm nguội cả nhà đều mê

Nếu đã chán ngấy với món cơm chiên truyền thống trông “có vẻ” đơn điệu thì chị em có thể sáng tạo chút để làm món ngon từ cơm nguội này nhé!

Nhà có cơm nguội thì “xử lý” như thế nào? Nếu biết tận dụng công thức này, cơm nguội sẽ trở thành thứ nguyên liệu tuyệt vời. Có khi mấy bữa sau cả nhà cũng chỉ chờ có cơm nguội để bạn làm lại món đó ấy chứ.

Nguyên liệu:

  • Cơm nguội
  • Vài quả trứng gà
  • Hành lá rửa sạch, cắt thái nhỏ

Cách làm:

1. Trước hết, đập trứng ra tô, sau đó khuấy đều

2. Sau đó, nêm gia vị (mắm, muối, đường, bột ngọt), nên nhạt hơn bình thường một chút thì lúc ăn sẽ ngon hơn. Cho cơm và hành lá vào trứng khuấy đều.

3. Sau khi trộn cơm chia thành những miếng đều nhau, có khay càng tốt không thì chia ra đĩa cũng được.

4. Tiếp theo cho vào chảo rán với mức lửa vừa phải, để ý khi trứng và cơm vừa chín thì lật mặt cho đều.

5. Với món ăn này, bên cạnh hành lá ra bạn cũng có thể cho thêm cà rốt, đậu que, đậu cove… cắt nhỏ.

Ngoài ra, còn có thể biến cơm nguội thành những món cực kì hấp dẫn khác nhé!

Làm bắp cải nhồi cơm thịt băm

Bạn có thể trộn cơm nguội với thịt băm, một chút muối, gia vị, hành tây và nhồi trong quả ớt chuông ngọt, cà chua hoặc là cuốn trong lá bắp cải nữa. Nướng hoặc rán chúng qua đều sẽ tạo ra một món ăn mới lạ, có mùi vị trên cả tuyệt vời.

Làm cơm viên chiên giòn nhồi thịt băm

Nắm cơm thành viên bóng nhỏ và nhồi thịt băm ở trong, sau đó từng viên được chiên cho đến khi vỏ bọc giòn. Món này sẽ “lấy lòng” được mọi thành viên trong gia đình, nhất là khi được ăn kèm với nước sốt cà chua đấy.

Cách hấp cơm ngon

Nếu bạn vẫn muốn hấp cơm cơm nóng cho cả nhà thì hãy học cách này. Trước khi cho vào lò vi sóng thì vẩy vài giọt nước lọc lên cho cơm không bị khô.

Nếu muốn hấp cơm trực tiếp vào nồi cơm điện, có thể cho cơm vào ngay từ lúc vo gạo xong để nồi cơm vẫn ngon lành mà không ai phát hiện ra là đã hâm cơm nguội trong đó!

Cách rang cơm

Hãy nhớ: Đừng rang cơm mà không có gia vị đi kèm nhé! Chỉ cần cho thêm vào mấy lát hành tây, dưa muối và thịt nguội là bạn có một món cơm rang nóng sốt ngon như ngoài hàng. Nếu thích, bạn cũng có thể đập thêm vài quả trứng vào để món ăn được hấp dẫn hơn!

Recommended For You