Cách làm gà chiên muối tiêu vừa ngon vừa không tốn dầu

Gà chiên muối tiêu khi hoàn thành có lớp vỏ vàng ươm, bên ngoài giòn giòn bên trong thịt vẫn giữ được độ mềm ngọt. Vào bếp trổ tài làm món ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

12 cánh gà nhỏ

1 muỗng cà phê muối tiêu

1 muỗng cà phê sốt mù tạc (Mustard)

70 gr tinh bột bắp hay bột chiên giòn

1 muỗng canh nước

Xà lách + cà chua và dưa leo ăn kèm

Thực hiện:

Bước 1: Cánh gà rửa qua nước muối loảng sau đó xả qua nước lạnh thật sạch. Cho gà vào âu trộn chung với mù tạc và muối tiêu trước, sau đó cho bột chiên giòn + nước vao trộn đều.

Bước 2: Xếp giấy bạc lên khay nồi, xếp cánh gà vào, thời gian chiên/nướng lần đầu khoảng 20-22 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Khi cánh gà có màu vàng, dao giòn thì trở thịt nước làn hai khoảng 18 phút là cánh gà giòn thơm, chín đều, Tắt điện.

Trình bày: Cánh gà cho ra dĩa có xà lách + dưa leo và cà chua thái lát.

Nguồn: Lam Anh Dao

Recommended For You

error: