Cách kho thịt ngon và đơn giản hết veo nồi cơm

Vừa đơn giản lại vừa hao cơm. Thịt ba chỉ kho đậm đà, để cả nhà ngồi lại bên nhau.

Nguyên liệu:

500 gr thịt ba chỉ

1 trái ớt sừng thái lát, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 1 củ hành tím thái mỏng

1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh xì dầu + 1,5 muỗng cà phê đường +1/2 muỗng cà phê tiêu hòa sẵn trong một cái chén
1 chén nước

Thực hiện:

Bước 1: Thịt ba chỉ trụng sơ qua nước sôi, rửa sạch thái miếng vừa ăn.

Bước 2 : Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tím vào xào thơm, sau đó cho thịt vào xào săn ( 5-7 phút). Cuối cùng chén gia vị và nước vào đảo đều.

Đậy nắp rim nhỏ lửa cho đến khi nước sánh thịt thấm có màu nâu đẹp nếm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Bây giờ cho ớt và hành lá vào .

Trình bày : Thịt kho cho ra dĩa. Món này dùng với cơm nóng rất ngon.

Nguồn: Lam Anh Dao

Recommended For You

error: